趣味

はじめまして、佐伯真澄です。新潟県長岡市で生まれ育ち、東京の百貨店で10年ほど、酒売り場のギフト担当をしていました。いまは唎酒師の資格を活かして、日本酒と贈り物にまつわる文章を書いています。 売り場に立っていたころ、何度 … 続きを読む

建築家としての私がコンクリートの森を離れ、地球というキャンバスに描かれた最も美しい建築、すなわちゴルフコースを巡る旅を始めて十数年が経ちます。 数多のコースと対話してきましたが、これほどまでに雄弁に、そして少し意地悪く語 … 続きを読む

みなさん、こんにちは！元パティシエで、現在は2児のママをしている山田美咲です。今日は、お菓子作りの基本とワンランクアップのテクニックについてお話しします。 手作りのお菓子って、家族や友人に振る舞うと、みんなの顔がパッと明 … 続きを読む